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"Choux de Créteil"
Les Choux de Créteil sont un grand ensemble signé par Gérard Grandval à Créteil, dans le Val-de-Marne. Construit de 1969 à 1974, il a reçu le label « Patrimoine du XXe siècle » du ministère de la Culture. Ce programme était considéré à l'époque comme un des symboles de l'architecture française des années 1970. Lorsque le projet est mis en place en 1966, la zone constructible se situe sur la plaine Pompadour, qui fut dès 1860 l'un des principaux centres de production légumier de Paris (la Choucrouterie Benoist, la plus grande usine de choucroute de la région parisienne). Grandval n'ignorait sans doute pas le passé de cette partie de la ville lorsqu'il proposa son projet. En 1998, la municipalité décide de réhabiliter le quartier. Le chou central, composé de logements sociaux occupés par des familles en situation de précarité, est restructuré. Pour favoriser la mixité sociale, la ville attribue un quart des appartements à des étudiants. Dix tours rondes de 15 étages constituent l'élément essentiel de ce grand ensemble. Leur forme, semblable à un chou-fleur en raison des balcons, donne son surnom, à ce quartier.